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A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse Pig terrine marinated in Corsican liquor
Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse Pig terrine marinated in Corsican liquor
15€
Œuf mollet, yaourt pistache, petits pois frais & panzetta Boiled egg, pistachio yoghurt, fresh peas & panzetta
Œuf mollet, yaourt pistache, petits pois frais & panzetta Boiled egg, pistachio yoghurt, fresh peas & panzetta
15€
Salade de poulpe aux olives, pomme de terre & tomates confites Octopus salad with olives, potato & candied tomatoes
Salade de poulpe aux olives, pomme de terre & tomates confites Octopus salad with olives, potato & candied tomatoes
15€
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
14€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
18€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
30€
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
21€
Poêlée d’artichauts poivrades, carottes, petits pois frais et son crémeux de lentilles corail Pan-fried poivrade artichokes, carrots, peas and creamy red lentils
Poêlée d’artichauts poivrades, carottes, petits pois frais et son crémeux de lentilles corail Pan-fried poivrade artichokes, carrots, peas and creamy red lentils
25€
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
28€
Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes dauphines au condiment béarnaise Filet of beef, pepper sauce, dauphine potatoes with Béarnaise condiment
Filet de bœuf, sauce au poivre, pommes dauphines au condiment béarnaise Filet of beef, pepper sauce, dauphine potatoes with Béarnaise condiment
35€
Selle d’agneau en croûte d’herbe du maquis, petits pois à la corse Saddle of lamb in maquis grass crust, Corsican peas
Selle d’agneau en croûte d’herbe du maquis, petits pois à la corse Saddle of lamb in maquis grass crust, Corsican peas
32€
Pavé d’ombrine, asperges blanches, sauce au muscat de la maison Pieretti Omrine steak, white asparagus, Muscat sauce from Pieretti
Pavé d’ombrine, asperges blanches, sauce au muscat de la maison Pieretti Omrine steak, white asparagus, Muscat sauce from Pieretti
29€
Rouget sébaste, caviar d’aubergine, oignons confits à la tomme corse Red mullet, aubergine caviar, candied onions with Corsican tomme
Rouget sébaste, caviar d’aubergine, oignons confits à la tomme corse Red mullet, aubergine caviar, candied onions with Corsican tomme
29€
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
14€
Flan brulé au confit de fraises acidulées Flan brulée with tangy strawberry confit
Flan brulé au confit de fraises acidulées Flan brulée with tangy strawberry confit
15€
Croustillant noisette, mousse chocolat blanc et confit de pamplemousse Crunchy hazelnut, white chocolate mousse and grapefruit confit
Croustillant noisette, mousse chocolat blanc et confit de pamplemousse Crunchy hazelnut, white chocolate mousse and grapefruit confit
15€
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
13€
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
1 BOULE 3.50€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO Syrah, Niellucciu, Sciacarellu
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO Syrah, Niellucciu, Sciacarellu
32.00€
Domaine A Ronca - AOC Calvi - Bio Mammolo
Domaine A Ronca - AOC Calvi - Bio Mammolo
7.50€
35.00€
1769 "Clos Venturi" - Centre Corse - Sciacarellu
1769 "Clos Venturi" - Centre Corse - Sciacarellu
8.50€
44.00€
Domaine Maestracci E Prove - AOC Calvi - Sciacarellu, Niellucciu
Domaine Maestracci E Prove - AOC Calvi - Sciacarellu, Niellucciu
44.00€
Domaine Renucci Cuvée Vignola - Calvi - 60% Sciaccarellu, 10% Niellucciu, 20% Syrah, 10% Grenache sols profonds, argilo-sableux sur granit vinifié et élevé en fut de chêne
Domaine Renucci Cuvée Vignola - Calvi - 60% Sciaccarellu, 10% Niellucciu, 20% Syrah, 10% Grenache sols profonds, argilo-sableux sur granit vinifié et élevé en fut de chêne
44.00€
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi - Niellucciu, Sciacarellu, Syrah, Grenache
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi - Niellucciu, Sciacarellu, Syrah, Grenache
45.00€
Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio Nielluccio, Sciacarello, Syrah
Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio Nielluccio, Sciacarello, Syrah
8.50€
45.00€
Comte Peraldi - AOC Ajaccio - 40% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, -20% Carignan-Cinsault, coteaux d’arènes granitiques, élevage 16 mois en cuve
Comte Peraldi - AOC Ajaccio - 40% Niellucciu, 40% Sciaccarellu, -20% Carignan-Cinsault, coteaux d’arènes granitiques, élevage 16 mois en cuve
9.00€
48.00€
Enclos Des Anges Sesto - AOC Calvi - 45% Niellucciu, 45% Grenache, 10% Cinsault, arènes granitiques, élevage de 18 mois sur lies fines
Enclos Des Anges Sesto - AOC Calvi - 45% Niellucciu, 45% Grenache, 10% Cinsault, arènes granitiques, élevage de 18 mois sur lies fines
51.00€
Clos Culombu - AOC Calvi - 60% Sciaccarellu, 20% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu neru
Clos Culombu - AOC Calvi - 60% Sciaccarellu, 20% Niellucciu, 10% Syrah, 5% Minustellu, 5% Carcaghjolu neru
51.00€
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi - vielles vignes de Sciaccarellu , Niellucciu, Elegante, Aleatico, arènes granitiques et sol profond
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi - vielles vignes de Sciaccarellu , Niellucciu, Elegante, Aleatico, arènes granitiques et sol profond
58.00€
Clos Venturi - BIO - Centre corse 50 % Sciaccarellu , 40 % Niellucciu, 10% Carcaghjolu Neru
Clos Venturi - BIO - Centre corse 50 % Sciaccarellu , 40 % Niellucciu, 10% Carcaghjolu Neru
59.00€
Yves Leccia E Croce - Patrimonio - 90% Niellucciu, 10% Grenache sol argilo-calcaire sur socle de schistes, coteaux exposés au Sud-Ouest. agriculture biologique
Yves Leccia E Croce - Patrimonio - 90% Niellucciu, 10% Grenache sol argilo-calcaire sur socle de schistes, coteaux exposés au Sud-Ouest. agriculture biologique
59.00€
Domaine Abbatucci, Cuvée Faustine - Ajaccio - 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu arènes granitiques vendange manuelle en sur-maturité. Culture biologique et biodynamique
Domaine Abbatucci, Cuvée Faustine - Ajaccio - 70% Sciaccarellu, 30% Niellucciu arènes granitiques vendange manuelle en sur-maturité. Culture biologique et biodynamique
69.00€
Clos Canarelli - Figari - 80% Niellucciu, Sciaccarellu, Carcagholu Neru, Syrah, sols argilo-granitiques, exposition sud-est
Clos Canarelli - Figari - 80% Niellucciu, Sciaccarellu, Carcagholu Neru, Syrah, sols argilo-granitiques, exposition sud-est
69.00€
Yves Leccia cuvée OBA - Patrimonio - 1/3 Grenache, 1/3 Nielluccio, 1/3 Minestelu
Yves Leccia cuvée OBA - Patrimonio - 1/3 Grenache, 1/3 Nielluccio, 1/3 Minestelu
78.00€
Domaine ZURIA - Bonfacio - 100% Sciaccarellu, sols calcaires
Domaine ZURIA - Bonfacio - 100% Sciaccarellu, sols calcaires
78.00€
Domaine Sant Armettu, cuvée Myrtus, Sartène 80% Sciaccarellu, 15% Minustellu 5% Elegante, sols argilo granitiques
Domaine Sant Armettu, cuvée Myrtus, Sartène 80% Sciaccarellu, 15% Minustellu 5% Elegante, sols argilo granitiques
78.00€
Clos Canarelli "Alta Rocca" - Figari - 100% Sciacarellu
Clos Canarelli "Alta Rocca" - Figari - 100% Sciacarellu
92.00€
Comte Peraldi Cuvée du Cardinal- AOC Ajaccio - 100 % Sciaccarellu, coteaux d’arènes granitiques, vignes de plus de 30 ans. Elevage de 18 mois dont 12 en barriques neuves ou de moins de 3 ans
Comte Peraldi Cuvée du Cardinal- AOC Ajaccio - 100 % Sciaccarellu, coteaux d’arènes granitiques, vignes de plus de 30 ans. Elevage de 18 mois dont 12 en barriques neuves ou de moins de 3 ans
95.00€
Domaine Paradella 2017 - Patrimonio - 90% Niellucciu, 10% Grenache, argilo-calcaire au pied de falaises calcaires, Faible rendement. la fermentation est conduite en barriques neuves puis le vin est ensuite élevé dans des barriques Radoux Blend pendant 18 à 22 mois.
Domaine Paradella 2017 - Patrimonio - 90% Niellucciu, 10% Grenache, argilo-calcaire au pied de falaises calcaires, Faible rendement. la fermentation est conduite en barriques neuves puis le vin est ensuite élevé dans des barriques Radoux Blend pendant 18 à 22 mois.
108.00€
le Continent
le Continent
Les Granières De la Nerthe - AOC Château Neuf du Pape - Bio Syrah, Grenache, Mourvedre
Les Granières De la Nerthe - AOC Château Neuf du Pape - Bio Syrah, Grenache, Mourvedre
68.00€
Sotanum, Comme une Côte-Rôtie 100% Syrah, Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard
Sotanum, Comme une Côte-Rôtie 100% Syrah, Les Vins de Vienne - Cuilleron-Gaillard-Villard
79.00€
Terre Haute Altitude 192 - AOP Pic Saint Loup - Syrah, Grenache
Terre Haute Altitude 192 - AOP Pic Saint Loup - Syrah, Grenache
44.00€
Fitou Jérome Bertrand - AOP Fitou - Syrah, Grenache, Mourvedre
Fitou Jérome Bertrand - AOP Fitou - Syrah, Grenache, Mourvedre
45.00€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO Vermentino
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO Vermentino
6.50€
30.00€
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO Vermentino
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO Vermentino
35.00€
1769 Clos venturi - Centre Corse - Vermentinu
1769 Clos venturi - Centre Corse - Vermentinu
8.50€
44.00€
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi - 95% Vermentino, 5% biancu gentile
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi - 95% Vermentino, 5% biancu gentile
9.00€
51.00€
Comte Peraldi - AOC Ajaccio - 100% Vermentinu, coteaux d’arènes granitiques
Comte Peraldi - AOC Ajaccio - 100% Vermentinu, coteaux d’arènes granitiques
9.00€
51.00€
Orenga de Gaffory - AOP Patrimonio - BIO 100% Vermentinu sols Argilo-calcaire
Orenga de Gaffory - AOP Patrimonio - BIO 100% Vermentinu sols Argilo-calcaire
52.00€
Clos Venturi - Centre Corse - 100% vermentinu, sol grèseux, schisteux et granitique
Clos Venturi - Centre Corse - 100% vermentinu, sol grèseux, schisteux et granitique
63.00€
Clos Canarelli - Figari - Vermentinu, sols argilo granitiques, exposition sud-est
Clos Canarelli - Figari - Vermentinu, sols argilo granitiques, exposition sud-est
63.00€
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi - Vermentinu arènes granitiques et sol profond
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi - Vermentinu arènes granitiques et sol profond
63.00€
Alzipratu Lume -AOC Calvi - Vermentinu. arène granitique et sol profond élevé pour moitié en fût de chêne et pour moitié en cuve inox.
Alzipratu Lume -AOC Calvi - Vermentinu. arène granitique et sol profond élevé pour moitié en fût de chêne et pour moitié en cuve inox.
68.00€
Domaine Zuria Initial - Bonifacio - 60% Vermentinu, 30% Biancu gentile 10 % Genovese, calcaire
Domaine Zuria Initial - Bonifacio - 60% Vermentinu, 30% Biancu gentile 10 % Genovese, calcaire
82.00€
le Continent
le Continent
Chablis - Domaine Guegen - AOP Bourgogne Chablis - Chardonnay
Chablis - Domaine Guegen - AOP Bourgogne Chablis - Chardonnay
9.00€
48.00€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Racinu - AOP ile De Beauté - Grenache, Niellucciu
Racinu - AOP ile De Beauté - Grenache, Niellucciu
6.00€
28.00€
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO Mammolo
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO Mammolo
35.00€
Domaine San Micheli - AOP Sartène - Vermentino, Nielluccio, Sciacarello
Domaine San Micheli - AOP Sartène - Vermentino, Nielluccio, Sciacarello
8.00€
42.00€
Comte Perraldi - AOC Ajaccio - Sciaccarellu (60%) - Cinsault (30%) - Niellucciu (10%)
Comte Perraldi - AOC Ajaccio - Sciaccarellu (60%) - Cinsault (30%) - Niellucciu (10%)
42.00€
Fiumicicoli - AOP Sartène - BIO Sciacarello
Fiumicicoli - AOP Sartène - BIO Sciacarello
8.50€
46.00€
Fiumicicoli cuvée Vassilia 2018 - AOP Sartène - 100% Sciacarellu, coteaux à dominante granitique, élevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance
Fiumicicoli cuvée Vassilia 2018 - AOP Sartène - 100% Sciacarellu, coteaux à dominante granitique, élevage sur lies fines pendant deux mois avec remise en suspension des lies pour apporter gras et puissance
59.00€
la Provence
la Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs - AOC Côtes De Provence Syrah, Cinsault, Grenache
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs - AOC Côtes De Provence Syrah, Cinsault, Grenache
42.00€
Minuty Prestige - AOP Côtes De Provence - Syrah, Grenache, Cinsault, Tibouren
Minuty Prestige - AOP Côtes De Provence - Syrah, Grenache, Cinsault, Tibouren
49.00€
Taittinger Brut cuvée Prestige Chardonnay
Taittinger Brut cuvée Prestige Chardonnay
VERRE 15.00€
BTL 89.00€
Taittinger Rosé cuvée Prestige 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Taittinger Rosé cuvée Prestige 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
BTL 99.00€
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay
BTL 250.00€