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A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
Terrine de lapin marinée à l'eau de vie Corse Rabbit terrine marinated in Corsican liquor
Terrine de lapin marinée à l'eau de vie Corse Rabbit terrine marinated in Corsican liquor
14€
Tartare d'avocat au cédrat, oeuf mollet, mousse de piquillos & chips de pain Avocado tartare with "cédrat" lemon, soft-boiled egg, piquillos pepper mousse & bread crisps
Tartare d'avocat au cédrat, oeuf mollet, mousse de piquillos & chips de pain Avocado tartare with "cédrat" lemon, soft-boiled egg, piquillos pepper mousse & bread crisps
14€
Velouté de petits pois, Brocciu aux herbes du maquis (servi frais) Pea velouté, Brocciu with herbs from the maquis (served chilled)
Velouté de petits pois, Brocciu aux herbes du maquis (servi frais) Pea velouté, Brocciu with herbs from the maquis (served chilled)
13€
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
13€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
18€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
30€
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
19€
Aubergine à la Bonifacienne Eggplant Bonifacienne style
Aubergine à la Bonifacienne Eggplant Bonifacienne style
21€
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
25€
Bavette Angus, choux mariné, jus corsé Angus flank steak, marinated cabbage, jus
Bavette Angus, choux mariné, jus corsé Angus flank steak, marinated cabbage, jus
26€
Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée au beurre noisette Free-range chicken roasted with maquis herbs, hazelnut butter mash
Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée au beurre noisette Free-range chicken roasted with maquis herbs, hazelnut butter mash
25€
Pavé de Lieu Jaune à la plancha, petits pois à la corse & son jus corsé Plancha-grilled pollack steak, Corsican peas & its full-bodied jus
Pavé de Lieu Jaune à la plancha, petits pois à la corse & son jus corsé Plancha-grilled pollack steak, Corsican peas & its full-bodied jus
27€
Ceviche de Maigre au Mattei blanc, coulis de mangue, avocat & grenade Lean ceviche with white mattei, mango coulis, avocado & pomegranate
Ceviche de Maigre au Mattei blanc, coulis de mangue, avocat & grenade Lean ceviche with white mattei, mango coulis, avocado & pomegranate
27€
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
12€
Liégeois au chocolat & chantilly châtaigne Chocolate Liégeois & chestnut whipped cream
Liégeois au chocolat & chantilly châtaigne Chocolate Liégeois & chestnut whipped cream
12€
Soupe de fruits exotiques, tartare de kiwi au muscat pétillant "Casanova" Exotic fruit soup, kiwi tartare with "Casanova" sparkling muscat
Soupe de fruits exotiques, tartare de kiwi au muscat pétillant "Casanova" Exotic fruit soup, kiwi tartare with "Casanova" sparkling muscat
13€
Crousti-moelleux aux amandes et noisette de Cervione, poire pochée au sureau, opaline caramel Crousti-moelleux with almonds and Cervione hazelnut, poached pear with elderberry, opaline caramel
Crousti-moelleux aux amandes et noisette de Cervione, poire pochée au sureau, opaline caramel Crousti-moelleux with almonds and Cervione hazelnut, poached pear with elderberry, opaline caramel
13€
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
12€
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
1 BOULE 3.50€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Domaine Vico - Bio Centre Corse
Domaine Vico - Bio Centre Corse
32.00€
Domaine A Ronca - Bio AOC Calvi
Domaine A Ronca - Bio AOC Calvi
7.00€
35.00€
1769 "Clos Venturi" Centre Corse
1769 "Clos Venturi" Centre Corse
8.00€
44.00€
Domaine Maestracci E Prove AOC Calvi
Domaine Maestracci E Prove AOC Calvi
44.00€
Domaine Renucci Cuvée Vignola Calvi
Domaine Renucci Cuvée Vignola Calvi
44.00€
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
45.00€
Fiumicicoli - Bio AOP Sartène
Fiumicicoli - Bio AOP Sartène
8.50€
45.00€
Comte Peraldi AOC Ajaccio
Comte Peraldi AOC Ajaccio
9.00€
48.00€
Enclos Des Anges AOC Calvi
Enclos Des Anges AOC Calvi
51.00€
Clos Culombu AOC Calvi
Clos Culombu AOC Calvi
51.00€
Corse Alzipratu Pumonte AOC Calvi
Corse Alzipratu Pumonte AOC Calvi
58.00€
Clos Venturi - agriculture biologique Centre corse
Clos Venturi - agriculture biologique Centre corse
59.00€
Yves Leccia E Croce Centre Corse
Yves Leccia E Croce Centre Corse
59.00€
Clos Canarelli Figari
Clos Canarelli Figari
69.00€
Clos Canarelli "Alta Rocca" Figari
Clos Canarelli "Alta Rocca" Figari
92.00€
Peraldi Clos Cardinal AOC Ajaccio
Peraldi Clos Cardinal AOC Ajaccio
95.00€
Paradella 2017 Patrimonio "Lionel Wojeik"
Paradella 2017 Patrimonio "Lionel Wojeik"
108.00€
le Continent
le Continent
Morgon Cordelette - Bouland AOP Morgon
Morgon Cordelette - Bouland AOP Morgon
38.00€
Hautes Côtes de Nuits - David Duband AOP Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits - David Duband AOP Bourgogne
45.00€
Gigondas Romane Machotte - Pierre Amadieu AOP Gigondas
Gigondas Romane Machotte - Pierre Amadieu AOP Gigondas
49.00€
Chateau Neuf du Pape. Les Granières De la Nerte - Bio AOC Château Neuf du Pape
Chateau Neuf du Pape. Les Granières De la Nerte - Bio AOC Château Neuf du Pape
68.00€
Sotanum - Comme une Côte-Rôtie Vin de Vienne Seyssuel - Collines Rhodaniennes
Sotanum - Comme une Côte-Rôtie Vin de Vienne Seyssuel - Collines Rhodaniennes
79.00€
Pic Saint Loup Altitude 192 - Terre Haute AOP Pic Saint Loup
Pic Saint Loup Altitude 192 - Terre Haute AOP Pic Saint Loup
36.00€
Fitou Jérome Bertrand AOP Fitou
Fitou Jérome Bertrand AOP Fitou
39.00€
Bordeaux La Lignée De Seguin - Chateau sequin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
Bordeaux La Lignée De Seguin - Chateau sequin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
49.00€
Bordeaux Cuvée De la House - Château Seguin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
Bordeaux Cuvée De la House - Château Seguin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
79.00€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Domaine Vico - BIO Centre Corse
Domaine Vico - BIO Centre Corse
6.00€
30.00€
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
35.00€
1769 Clos venturi Centre Corse
1769 Clos venturi Centre Corse
8.00€
44.00€
Domaine Alzipratu - Fiumeseccu AOC Calvi
Domaine Alzipratu - Fiumeseccu AOC Calvi
9.00€
51.00€
Comte Peraldi AOC Ajaccio
Comte Peraldi AOC Ajaccio
51.00€
Domaine Orenga De Gaffory - BIO AOP Patrimonio
Domaine Orenga De Gaffory - BIO AOP Patrimonio
52.00€
Clos Venturi Centre Corse
Clos Venturi Centre Corse
63.00€
Clos Canarelli Figari
Clos Canarelli Figari
63.00€
Domaine Alzipratu - Pumonte AOC Calvi
Domaine Alzipratu - Pumonte AOC Calvi
63.00€
Domaine Alzipratu - Lume AOC Calvi
Domaine Alzipratu - Lume AOC Calvi
68.00€
le Continent
le Continent
Chablis - Domaine Guegen AOP Bourgogne Chablis
Chablis - Domaine Guegen AOP Bourgogne Chablis
9.00€
48.00€
Saint-Véran - Orchys - Collovray & Terrier AOP Bourgogne Saint Véran
Saint-Véran - Orchys - Collovray & Terrier AOP Bourgogne Saint Véran
48.00€
la Corse
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Racinu AOP ile De Beauté
Racinu AOP ile De Beauté
6.00€
28.00€
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
35.00€
Domaine San Micheli AOP Sartène
Domaine San Micheli AOP Sartène
7.00€
36.00€
Comte Perraldi AOC Ajaccio
Comte Perraldi AOC Ajaccio
42.00€
Fiumicicoli - BIO AOP Sartène
Fiumicicoli - BIO AOP Sartène
8.50€
45.00€
la Provence
la Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs AOC Côtes De Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs AOC Côtes De Provence
36.00€
Minuty Prestige AOP Côtes De Provence
Minuty Prestige AOP Côtes De Provence
49.00€
Fiumicicoli - BIO Cuvée "Vassilia" 2018 AOP Sartène
Fiumicicoli - BIO Cuvée "Vassilia" 2018 AOP Sartène
59.00€
Taittinger Brut
Taittinger Brut
VERRE 15.00€
BTL 79.00€
Taittinger Rosé
Taittinger Rosé
BTL 99.00€
Taittinger Comtes De Champagne 2008 noté 99/100
Taittinger Comtes De Champagne 2008 noté 99/100
BTL 250.00€