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A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef Mickael Falotte ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueille le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.
Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse Pork terrine marinated in Corsican liquor
Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse Pork terrine marinated in Corsican liquor
14€
Foie gras au cap corse, compotée de coings foie gras from Cap Corse, quince compote
Foie gras au cap corse, compotée de coings foie gras from Cap Corse, quince compote
18€
Velouté de courges, œuf parfait et émulsion de lonzo Squash velouté, perfect egg & Lonzo emulsion
Velouté de courges, œuf parfait et émulsion de lonzo Squash velouté, perfect egg & Lonzo emulsion
14€
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette Artichoke salad & green beans, fresh mushrooms, rocket/arugula salad
13€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1 Artisanal Corsican charcuterie plate, for one
18€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2 Artisanal Corsican charcuterie plate, for two
30€
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa Ceasar-style romain hearts, chicken fillets, coppa chips
19€
Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée maison au beurre noisette, jus corsé Farm-raised chicken roasted with wild Corsican herbs, browned butter purée and meat juice.
Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée maison au beurre noisette, jus corsé Farm-raised chicken roasted with wild Corsican herbs, browned butter purée and meat juice.
24€
Noisette d’agneau gratiné aux herbes du maquis, céleri en deux textures Lamb noisette gratinated with Maquis herbs, two different textures of celery
Noisette d’agneau gratiné aux herbes du maquis, céleri en deux textures Lamb noisette gratinated with Maquis herbs, two different textures of celery
29€
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites Veal sauté with olives, candied new potatoes
24€
Sole meunière, pommes fondantes glacée au fumet Sole meunière , mellow potatoes with smoked glaze
Sole meunière, pommes fondantes glacée au fumet Sole meunière , mellow potatoes with smoked glaze
32€
Noix de saint Jacques, palets de courge au miel de Codole, jus de clémentine Scallops, squash patties with honey from Codole, clementine juice
Noix de saint Jacques, palets de courge au miel de Codole, jus de clémentine Scallops, squash patties with honey from Codole, clementine juice
29€
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
Assiette de fromages corses, confiture de figues Plate of Corsican cheese and fig jam
12€
Crème brûlée aux marrons Chestnut crème brûlée
Crème brûlée aux marrons Chestnut crème brûlée
14€
Feuilleté aux clémentines Puff pastry with clementines
Feuilleté aux clémentines Puff pastry with clementines
14€
Tarte au chocolat, praliné sarrasin Chocolate tart, buckwheat praline
Tarte au chocolat, praliné sarrasin Chocolate tart, buckwheat praline
14€
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
Ile de beauté aux amandes torréfiées Île de beauté with roasted almonds
12€
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine … sorbets and ice cream from the master ice cream maker, Pierre Geronimi : Vanilla,chocolate,hazelnut praline,strawberry, raspberry,pear, mandarin
1 BOULE 3.50€
la Corse
la Corse
14 cl
75 cl
Domaine Vico - Bio Centre Corse
Domaine Vico - Bio Centre Corse
6.00€
30.00€
Domaine A Ronca - Bio AOC Calvi
Domaine A Ronca - Bio AOC Calvi
7.00€
35.00€
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
39.00€
1769 "Clos Venturi" Centre Corse
1769 "Clos Venturi" Centre Corse
7.50€
43.00€
Domaine Maestracci E Prove AOC Calvi
Domaine Maestracci E Prove AOC Calvi
43.00€
Domaine Renucci Cuvée Vignola Calvi
Domaine Renucci Cuvée Vignola Calvi
43.00€
Comte Peraldi AOC Ajaccio
Comte Peraldi AOC Ajaccio
8.50€
45.00€
Fiumicicoli - Bio AOP Sartène
Fiumicicoli - Bio AOP Sartène
45.00€
Clos Culombu AOC Calvi
Clos Culombu AOC Calvi
51.00€
Enclos Des Anges AOC Calvi
Enclos Des Anges AOC Calvi
51.00€
Corse Alzipratu Pumonte AOC Calvi
Corse Alzipratu Pumonte AOC Calvi
56.00€
Clos Venturi - agriculture biologique Centre corse
Clos Venturi - agriculture biologique Centre corse
57.00€
Yves Leccia E Croce Centre Corse
Yves Leccia E Croce Centre Corse
58.00€
Peraldi Clos Cardinal AOC Ajaccio
Peraldi Clos Cardinal AOC Ajaccio
69.00€
Alta Rocca « clos Canarelli » Figari
Alta Rocca « clos Canarelli » Figari
89.00€
le Continent
le Continent
Altitude 192 - Terre Haute AOP Pic Saint Loup
Altitude 192 - Terre Haute AOP Pic Saint Loup
36.00€
Cordelette - Bouland AOP Morgon
Cordelette - Bouland AOP Morgon
7.00€
36.00€
Jérome Bertrand AOP Fitou
Jérome Bertrand AOP Fitou
39.00€
Domaine Du Piezon - Guillaume Belle - Bio AOP Crozes-Hermitage
Domaine Du Piezon - Guillaume Belle - Bio AOP Crozes-Hermitage
43.00€
Hautes Côtes de Nuits - David Duband AOP Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits - David Duband AOP Bourgogne
45.00€
Gigondas Romane Machotte - Pierre Amadieu AOP Gigondas
Gigondas Romane Machotte - Pierre Amadieu AOP Gigondas
49.00€
La Lignée De Seguin - Chateau sequin AOC Bordeaux - Pessar Léognan
La Lignée De Seguin - Chateau sequin AOC Bordeaux - Pessar Léognan
49.00€
Les Granières De la Nerte - Bio AOC Château Neuf du Pape
Les Granières De la Nerte - Bio AOC Château Neuf du Pape
58.00€
Sotanum - Comme une Côte-Rôtie Vin de Vienne Seyssuel - Collines Rhodaniennes
Sotanum - Comme une Côte-Rôtie Vin de Vienne Seyssuel - Collines Rhodaniennes
79.00€
Cuvée De la House - Château Seguin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
Cuvée De la House - Château Seguin AOC Bordeaux - Pessac Léognan
79.00€
Iniziu domaine Alzipratu Corse Calvi
Iniziu domaine Alzipratu Corse Calvi
65.00€
la Corse
la Corse
14 cl
75 cl
Domaine Vico - BIO Centre Corse
Domaine Vico - BIO Centre Corse
6.00€
30.00€
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
30.00€
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
Domaine Alzipratu Fiumeseccu AOC Calvi
8.50€
45.00€
Comte Peraldi AOC Ajaccio
Comte Peraldi AOC Ajaccio
45.00€
Domaine Orenga De Gaffory - BIO AOP Patrimonio
Domaine Orenga De Gaffory - BIO AOP Patrimonio
52.00€
le Continent
le Continent
Domaine De La Chevalière- BIO & Vegan IGP Chardonnay
Domaine De La Chevalière- BIO & Vegan IGP Chardonnay
5.00€
26.00€
La Clape - Château Rouquette-Sur-Mer AOC Languedoc
La Clape - Château Rouquette-Sur-Mer AOC Languedoc
6.50€
32.00€
Domaine Raimbault AOC Pouilly Fume
Domaine Raimbault AOC Pouilly Fume
7.00€
36.00€
Domaine Guegen AOP Bourgogne Chablis
Domaine Guegen AOP Bourgogne Chablis
9.00€
48.00€
Orchys - Collovray & Terrier AOP Bourgogne Saint Véran
Orchys - Collovray & Terrier AOP Bourgogne Saint Véran
48.00€
la Corse
la Corse
14 cl
75 cl
Racinu AOP ile De Beauté
Racinu AOP ile De Beauté
5.00€
26.00€
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
Domaine A Ronca - BIO AOC Calvi
30.00€
Comte Perraldi AOC Ajaccio
Comte Perraldi AOC Ajaccio
8.00€
42.00€
Fiumicicoli - BIO AOP Sartène
Fiumicicoli - BIO AOP Sartène
45.00€
la Provence
la Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs AOC Côtes De Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs AOC Côtes De Provence
7.00€
36.00€
Minuty Prestige AOP Côtes De Provence
Minuty Prestige AOP Côtes De Provence
49.00€
Taittinger Brut
Taittinger Brut
VERRE 15.00€
BTL 79.00€
Taittinger Rosé
Taittinger Rosé
VERRE 19.00€
BTL 99.00€
Taittinger Comtes De Champagne 2007
Taittinger Comtes De Champagne 2007
BTL 190€