Hem /Meny

Meny

A travers des mets raffinés et typiques de l’île de beauté, concocté par notre chef ainsi qu’une belle carte de vins Corse, et une décoration cosy et chaleureuse, Gérard et Alexandre vous accueillent le temps d’un repas pour un véritable dépaysement.

Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse

15€

Gravlax de truite à la Myrte, râpé de fenouil aux agrumes

14€

Poulpe snacké, mousseline & petits pois frais à l'huile d'olive de Balagne

15€

Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette

14€

Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1

18€

Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2

30€

Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa

23€

Aubergine à la Bonifacienne

29€

Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites

30€

Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée au beurre noisette

29€

Tartare de veau au couteau, tomme de brebis, "pommes coin de rue", mayonnaise à la roquette

32€

Queue de lotte rôtie, piperade, pesto & chips de lonzo

34€

Ceviche de maigre au citron vert et fruits de la passion, avocat comme un guacamole

31€

Assiette de fromages corses, confiture de figues

14€

La profiterole, crème à la vanille de Madagascar, glace nocciola & sauce chocolat

15€

Baba à la cédratine, chantilly à l'orange

14€

Tartelette cerise, amandes vertes et verveine

14€

Ile de beauté aux amandes torréfiées

14€

GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine …

1 BOULE 4,00€

Région de Patrimonio

Région de Calvi

Région d’Ajaccio

Région de Sartène

Région de Figari

Région de Bonifacio

Région de Porto-Vecchio

Région Côte Est

Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2021 - A.O.P Ajaccio -

EN ATTENTE€

la CORSE

VERRE 14 cl

BTL 75 cl

ADN - Patrimonio

68,00€

Yves Leccia E Croce - Patrimonio -

66,00€

Yves Leccia cuvée OBA - Patrimonio -

88,00€

Domaine Paradella 2017 - Patrimonio -

110,00€

Domaine A Ronca - AOC Calvi - Bio

7,50€

38€

Domaine Renucci Cuvée Vignola - AOC Calvi -

49,00€

Domaine Maestracci E Prove - AOC Calvi -

55,00€

Clos Culombu - AOC Calvi -

57,00€

Enclos Des Anges Sesto - AOC Calvi -

59,00€

Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi -

48,00€

Alzipratu Pumonte - AOC Calvi -

65,00€

Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - Bio

8,00€

42,00€

"1769" Clos Venturi - Bio - Centre corse

9,00€

47,00€

"LE CLOS" Clos Venturi - BIO - Centre corse

76,00€

Comte Peraldi - AOC Ajaccio -

10,00€

51,00€

Comte Peraldi Cuvée du Cardinal- AOC Ajaccio -

98,00€

Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Faustine - Ajaccio -

79,00€

Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Monte Bianco - Ajaccio -

195,00€

Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio

9,00€

48,00€

Sant Armettu - cuvée Myrtus - Sartène

78,00€

Sant Armettu - cuvée l'ERMITE - Sartène

135,00€

Clos Canarelli - Figari -

79,00€

Clos Canarelli "Senza Nome" - Figari -

115,00€

Domaine ZURIA - Bonfacio -

88,00€

Domaine de TORRACCIA bio, Cuvée ORIU - Porto-Vecchio

84,00€

le CONTINENT

Les Granières De la Nerthe - AOC Château Neuf du Pape - Bio

68,00€

Sotanum, Comme une Côte-Rôtie

79,00€

les MAGNUMS

Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu- AOC Calvi - 150CL

96,00€

1769 "Clos Venturi" - Centre Corse - 150CL

98,00€

Domaine Peraldi - Ajaccio - 150CL

97,00€

Domaine San Micheli - Alfieri POLIDORI - AOP Sartène - 150CL

130,00€

Domaine de Torraccia - Porto-Vecchio - cuvée Oriu 2016 - 150CL

168,00€

HORS CARTE vins Rouges

Inizià 2022 - Domaine Signadore Patrimonio - Vin de france - Bio

54,00€

Clos Signadore - 2020 - AOC Patrimonio - Bio

118,00€

"ALTARE" 2021 Clos Venturi - Bio - Centre corse

147,00€

"Chiesa Nera" 2021 Clos Venturi - Bio - Centre corse

155,00€

"CHEMIN DE CROIX" 2022 Clos Venturi - Bio - Centre corse

RUPTURE€

Castellu di Baricci - Rouge Réserve Perpétuelle - Sartene - Bio

88,00€

Domaine Comte Abbatucci, Ministre Impérial - Ajaccio -

RUPTURE€

Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2021 - A.O.P Ajaccio -

89,00€

Domaine de Vaccelli cuvée "QUARTZ" 2021 - Ajaccio - I.G.P - Ile de Beauté -

148,00€

Domaine de Vaccelli cuvée "GRANIT" 2021 - A.O.P Ajaccio -

148,00€

Domaine de Vaccelli cuvée "GRANIT 174" 2021 - A.O.P Ajaccio -

205,00€

Tarra di Sognu - Vin de France - Bonifacio - Bio

115,00€

la Corse

VERRE 14 cl

BTL 75 cl

Orenga de Gaffory - AOP Patrimonio - BIO

66,00€

Domaine Paradella - Patrimonio -

110,00€

Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO

7,50€

38,00€

Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi -

10,00€

53,00€

Alzipratu Pumonte - AOC Calvi -

69,00€

Alzipratu Lume -AOC Calvi -

84,00€

Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO

8,50€

46,00€

1769 Clos venturi - Centre Corse -

9,00€

49,00€

"LE CLOS" Clos Venturi - Centre Corse - Bio

76,00€

Comte Peraldi - AOC Ajaccio -

10,00€

54,00€

Domaine de VACCELLI - Ajaccio - Vallée du Taravo

86,00€

Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio

10,00€

54,00€

Clos Canarelli - Figari -

83,00€

Domaine Zuria Initial - Bonifacio -

88,00€

HORS CARTE vins Blancs

Comte Peraldi cuvée "CLÉMENCE"- AOC Ajaccio -

69,00€

Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2022 - A.O.P Ajaccio -

89,00€

Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Diplomate d’Empire - Ajaccio

170,00€

la Corse

VERRE 14 cl

BTL 75 cl

Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO

37€

Comte Perraldi - AOC Ajaccio -

45,00€

Domaine San Micheli - AOP Sartène -

8,50€

46,00€

Fiumicicoli - AOP Sartène - BIO

8,50€

46,00€

Fiumicicoli cuvée Vassilia 2018 - AOP Sartène -

69,00€

Racinu - AOP ile De Beauté -

6,50€

32,00€

la Provence

Peyrassol Cuvée Des Commandeurs - AOC Côtes De Provence

42,00€

Minuty Prestige - AOP Côtes De Provence -

49,00€

Peyrassol MAGNUM 150CL Commandeurs - AOC Côtes De Provence

84,00€

Taittinger Brut cuvée Prestige

VERRE 17.00€

BTL 95.00€

Taittinger Rosé cuvée Prestige

BTL 99.00€

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs

BTL 250,00€