Terrine de cochon marinée à l'eau de vie Corse
15€
Gravlax de truite à la Myrte, râpé de fenouil aux agrumes
14€
Poulpe snacké, mousseline & petits pois frais à l'huile d'olive de Balagne
15€
Salade d’artichauts et haricots verts, champignons frais, roquette
14€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 1
18€
Assiette de charcuterie artisanale corse pour 2
30€
Cœur de romaine façon césar, filet de poulet, chips de coppa
23€
Aubergine à la Bonifacienne
29€
Stufatu de veau aux olives, pommes de terre grenaille confites
30€
Poulet fermier rôti aux herbes du maquis, purée au beurre noisette
29€
Tartare de veau au couteau, tomme de brebis, "pommes coin de rue", mayonnaise à la roquette
32€
Queue de lotte rôtie, piperade, pesto & chips de lonzo
34€
Ceviche de maigre au citron vert et fruits de la passion, avocat comme un guacamole
31€
Assiette de fromages corses, confiture de figues
14€
La profiterole, crème à la vanille de Madagascar, glace nocciola & sauce chocolat
15€
Baba à la cédratine, chantilly à l'orange
14€
Tartelette cerise, amandes vertes et verveine
14€
Ile de beauté aux amandes torréfiées
14€
GLACES ET SORBETS DU MAITRES GLACIERS PIERRE GERONIMI Vanille, Chocolat, Praliné noisette, Fraise, Framboise, Poire, Mandarine …
1 BOULE 4,00€
Région de Patrimonio
Région de Calvi
Région d’Ajaccio
Région de Sartène
Région de Figari
Région de Bonifacio
Région de Porto-Vecchio
Région Côte Est
Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2021 - A.O.P Ajaccio -
EN ATTENTE€
la CORSE
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
ADN - Patrimonio
68,00€
Yves Leccia E Croce - Patrimonio -
66,00€
Yves Leccia cuvée OBA - Patrimonio -
88,00€
Domaine Paradella 2017 - Patrimonio -
110,00€
Domaine A Ronca - AOC Calvi - Bio
7,50€
38€
Domaine Renucci Cuvée Vignola - AOC Calvi -
49,00€
Domaine Maestracci E Prove - AOC Calvi -
55,00€
Clos Culombu - AOC Calvi -
57,00€
Enclos Des Anges Sesto - AOC Calvi -
59,00€
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi -
48,00€
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi -
65,00€
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - Bio
8,00€
42,00€
"1769" Clos Venturi - Bio - Centre corse
9,00€
47,00€
"LE CLOS" Clos Venturi - BIO - Centre corse
76,00€
Comte Peraldi - AOC Ajaccio -
10,00€
51,00€
Comte Peraldi Cuvée du Cardinal- AOC Ajaccio -
98,00€
Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Faustine - Ajaccio -
79,00€
Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Monte Bianco - Ajaccio -
195,00€
Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio
9,00€
48,00€
Sant Armettu - cuvée Myrtus - Sartène
78,00€
Sant Armettu - cuvée l'ERMITE - Sartène
135,00€
Clos Canarelli - Figari -
79,00€
Clos Canarelli "Senza Nome" - Figari -
115,00€
Domaine ZURIA - Bonfacio -
88,00€
Domaine de TORRACCIA bio, Cuvée ORIU - Porto-Vecchio
84,00€
le CONTINENT
Les Granières De la Nerthe - AOC Château Neuf du Pape - Bio
68,00€
Sotanum, Comme une Côte-Rôtie
79,00€
les MAGNUMS
Domaine Alzipratu cuvée Fiumeseccu- AOC Calvi - 150CL
96,00€
1769 "Clos Venturi" - Centre Corse - 150CL
98,00€
Domaine Peraldi - Ajaccio - 150CL
97,00€
Domaine San Micheli - Alfieri POLIDORI - AOP Sartène - 150CL
130,00€
Domaine de Torraccia - Porto-Vecchio - cuvée Oriu 2016 - 150CL
168,00€
HORS CARTE vins Rouges
Inizià 2022 - Domaine Signadore Patrimonio - Vin de france - Bio
54,00€
Clos Signadore - 2020 - AOC Patrimonio - Bio
118,00€
"ALTARE" 2021 Clos Venturi - Bio - Centre corse
147,00€
"Chiesa Nera" 2021 Clos Venturi - Bio - Centre corse
155,00€
"CHEMIN DE CROIX" 2022 Clos Venturi - Bio - Centre corse
RUPTURE€
Castellu di Baricci - Rouge Réserve Perpétuelle - Sartene - Bio
88,00€
Domaine Comte Abbatucci, Ministre Impérial - Ajaccio -
RUPTURE€
Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2021 - A.O.P Ajaccio -
89,00€
Domaine de Vaccelli cuvée "QUARTZ" 2021 - Ajaccio - I.G.P - Ile de Beauté -
148,00€
Domaine de Vaccelli cuvée "GRANIT" 2021 - A.O.P Ajaccio -
148,00€
Domaine de Vaccelli cuvée "GRANIT 174" 2021 - A.O.P Ajaccio -
205,00€
Tarra di Sognu - Vin de France - Bonifacio - Bio
115,00€
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Orenga de Gaffory - AOP Patrimonio - BIO
66,00€
Domaine Paradella - Patrimonio -
110,00€
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO
7,50€
38,00€
Alzipratu Fiumeseccu - AOC Calvi -
10,00€
53,00€
Alzipratu Pumonte - AOC Calvi -
69,00€
Alzipratu Lume -AOC Calvi -
84,00€
Domaine Vico Le Bois du Cerf - Centre Corse - BIO
8,50€
46,00€
1769 Clos venturi - Centre Corse -
9,00€
49,00€
"LE CLOS" Clos Venturi - Centre Corse - Bio
76,00€
Comte Peraldi - AOC Ajaccio -
10,00€
54,00€
Domaine de VACCELLI - Ajaccio - Vallée du Taravo
86,00€
Fiumicicoli - AOP Sartène - Bio
10,00€
54,00€
Clos Canarelli - Figari -
83,00€
Domaine Zuria Initial - Bonifacio -
88,00€
HORS CARTE vins Blancs
Comte Peraldi cuvée "CLÉMENCE"- AOC Ajaccio -
69,00€
Domaine de Vaccelli cuvée "VACCELLI" 2022 - A.O.P Ajaccio -
89,00€
Domaine Comte Abbatucci, Cuvée Diplomate d’Empire - Ajaccio
170,00€
la Corse
VERRE 14 cl
BTL 75 cl
Domaine A Ronca - AOC Calvi - BIO
37€
Comte Perraldi - AOC Ajaccio -
45,00€
Domaine San Micheli - AOP Sartène -
8,50€
46,00€
Fiumicicoli - AOP Sartène - BIO
8,50€
46,00€
Fiumicicoli cuvée Vassilia 2018 - AOP Sartène -
69,00€
Racinu - AOP ile De Beauté -
6,50€
32,00€
la Provence
Peyrassol Cuvée Des Commandeurs - AOC Côtes De Provence
42,00€
Minuty Prestige - AOP Côtes De Provence -
49,00€
Peyrassol MAGNUM 150CL Commandeurs - AOC Côtes De Provence
84,00€
Taittinger Brut cuvée Prestige
VERRE 17.00€
BTL 95.00€
Taittinger Rosé cuvée Prestige
BTL 99.00€
Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs
BTL 250,00€